| Herkomst |
Nederland, 1850 |
| |
  |
| Geschiedenis |
Deze peer is in Nederland gewonnen en is hoogstwaarschijnlijk een zaailing die aangetroffen werd bij een boerderij of in een particuliere tuin. De peer is reeds lang voor het in de handel brengen bekend in de diverse dorpen langs de Merwede, en is naar de kweker Gijsbert Wildeman genoemd. Gevonden door kweker Wildeman en door een Boskoops kwekershuis de firma Van der Willik & Zonen in de handel gebracht omstreeks 1850. |
| Beschrijving |
Bekendste Nederlandse stoofpeer. |
| Gebruik |
Alleen als stoofpeer, zeer goede en zoete stoofpeer, suiker toevoegen is niet nodig, kookt mooi lichtrood af. Deze licht kaneelbruine, zeer regelmatig gevormde en houdbare peer is zo fraai van uiterlijk, dat ze zelfs ter verfraaiing van kerststukjes en andere bloemdecoraties wordt gebruikt. |
| Plukrijp |
half oktober |
| Consumptietijd |
november tot maart |
| Afbeeldingen |
http://www.fruitexperience.nl/wallpapers.htmlhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pyrus_communis_Gieser_Wildeman.jpg |
