Skip to content Skip to footer
Herkomst Mogelijke Nederlands, 19e eeuw
   630-Zoete-Brederode
Geschiedenis Herkomst onbekend, mogelijk afkomstig uit Nederland. Ontdekt vroeg 19e eeuw.
Beschrijving Dit is een  zeer goede en zeer bekende oude stoofpeer. De Brederode is altijd een zeer gewaardeerde peer geweest vanwege zijn goede houdbaarheid en hoge kwaliteit. In de markt is ze langzamerhand vervangen door de Saint Rémy.
Gebruik Stoofpeer
Plukrijp Begin oktober
Consumptietijd December – april. Ze kleurt na de lange bewaring mooi geel, maar krijgt dan een tere schil, die gemakkelijk zwarte plekken vertoont na een te ruwe behandeling.